Hiệu quả nhất để giảm cân là chế độ ăn không có carbohydrate, điều này đã được khẳng định qua nhiều công trình của các chuyên gia trong lĩnh vực dinh dưỡng hợp lý. Nhiều hơn một chế độ ăn kiêng đã được phát triển, dựa trên sự chủ yếu của các loại thực phẩm giàu protein lành mạnh. Trong số những lựa chọn này là chế độ ăn kiêng với trứng để giảm cân.
Sản phẩm nhận được nhiều sự quan tâm nhất trong trường hợp này là điều hiển nhiên. Tuy nhiên, đừng sợ rằng bạn sẽ phải chỉ ăn trứng. Đây không phải là một chế độ ăn kiêng phức tạp với một sản phẩm đơn lẻ, mà là một chế độ ăn uống phức hợp hoàn chỉnh thậm chí không yêu cầu sử dụng các loại vitamin riêng biệt.
Trứng để no, bưởi giúp đốt cháy chất béo - nhiều người đã biết về hiệu quả đáng kinh ngạc của phương pháp giảm cân này. Nhưng thực chất chế độ ăn kiêng giảm cân bằng trứng là gì và nó sẽ gây ra những hậu quả gì cho sức khỏe?
Cơ sở hóa học của chế độ ăn
Nhận xét về chế độ ăn kiêng với trứng của những người hâm mộ cuồng nhiệt nhất chỉ ra rằng hệ thống dinh dưỡng này cho phép bạn giảm tới 10 kg trọng lượng dư thừa mỗi tuần. Do đâu mà tốc độ tiêu hao chất béo dự trữ đạt được như vậy? Những người sáng lập ra chế độ ăn kiêng giảm cân cho rằng vitamin H, được tìm thấy trong lòng đỏ trứng (còn gọi là biotin), chịu trách nhiệm cho quá trình đốt cháy chất béo. Khi nồng độ của nó tăng lên, dự trữ lipid dưới da bắt đầu được tiêu thụ mạnh hơn. Cùng một loại vitamin cũng là chất xúc tác cho quá trình chuyển hóa carbohydrate, nó phụ thuộc vào việc liệu carbohydrate sẽ được chuyển hóa thành chất béo và được lưu trữ trong các tế bào của cơ thể chúng ta hay chúng sẽ được xử lý như một nguồn năng lượng. Đặc tính quan trọng thứ ba của biotin như là yếu tố chính giúp giảm cân trong chế độ ăn kiêng này là sự hỗ trợ của nó trong việc hấp thụ các protein có nguồn gốc từ bất kỳ nguồn gốc nào.
Đôi khi cam quýt được sử dụng như một thành phần bổ sung của chế độ ăn kiêng trứng để giảm cân. Axit citric, được chứa trong chúng quá mức, sẽ tăng tốc quá trình chuyển hóa năng lượng, cho phép bạn loại bỏ trọng lượng dư thừa một cách mạnh mẽ hơn.
Các bài đánh giá về chế độ ăn kiêng cho rằng sự kết hợp giữa trứng và các loại trái cây họ cam quýt cho phép bạn giảm cân, duy trì hoạt động thể chất, không cảm thấy đói và nhận được lượng vitamin và khoáng chất cần thiết tăng cường. Trứng cung cấp cho cơ thể các axit amin thiết yếu, vitamin A, vitamin B và khoáng chất. Cam quýt cung cấp vitamin C. Tuy nhiên, thực đơn của chế độ ăn kiêng trứng bao gồm rau, trái cây, cá và thịt, với mức độ vừa phải sẽ tạo nên một chế độ ăn hoàn toàn cân bằng.
Chống chỉ định với chế độ ăn kiêng trứng
Cho dù kết quả của chế độ ăn kiêng bằng trứng được vẽ như một phép màu giảm cân sinh hóa như thế nào, thì một người hợp lý luôn đặt ra câu hỏi: cơ thể sẽ cần những nguồn tài nguyên nào? Theo các chuyên gia, chế độ ăn kiêng giảm cân bằng trứng khiến sức khỏe suy giảm, dễ cáu gắt, tóc và móng tay dễ gãy, táo bón, thậm chí là hôi miệng. Tuy nhiên, đây là một triệu chứng phụ của nhiều chế độ ăn kiêng cấp tốc với chế độ ăn ít calo. Và đối với những người mắc chứng nghiện đồ ăn, bất kỳ chế độ ăn kiêng nào hạn chế đồ ngọt sẽ giống như một phép thử thực sự.
Theo các chuyên gia, chế độ ăn kiêng trứng có một số chống chỉ định tuyệt đối - đây là những vi phạm chức năng thận, cũng như các bệnh về hệ tim mạch. Vì trứng là một chất gây dị ứng tiềm ẩn, những người ăn kiêng nên cảnh giác với các phản ứng quá mẫn. Ngược lại, một trường hợp dị ứng nặng với lòng trắng trứng sẽ là một chống chỉ định tuyệt đối.
Ăn kiêng trứng trong 2-3 ngày
Kết quả của chế độ ăn kiêng trứng kiểu này đã xuất hiện trong 2-3 ngày, do hàm lượng calo thấp, việc tuân thủ chế độ ăn kiêng lâu hơn đơn giản là không an toàn cho sức khỏe. Nhưng nếu bạn áp dụng chế độ ăn kiêng là những ngày nhịn ăn, sau đó sẽ chuyển dần sang chế độ ăn uống cân bằng, thì bạn có thể nắm lấy cơ hội.
Thực đơn của chế độ ăn kiêng với trứng trong ba ngày vô cùng đạm bạc:
- Đối với bữa sáng - một quả trứng luộc mềm, trà và nửa thìa cà phê mật ong;
- Đối với bữa trưa, 150 g pho mát và trà với nửa thìa mật ong;
- Đối với bữa trưa - một quả trứng;
- Đối với bữa tối - tương tự như bữa trưa, nhưng không có trà.
Tuân thủ chế độ ăn kiêng như vậy trong 2-3 ngày, bạn cần cân nhắc chế độ ăn dần dần - trước tiên là thêm sữa chua ít béo, sau đó là trái cây cho bữa ăn nhẹ, ngũ cốc nấu nước, rau luộc. Và kết quả của chế độ ăn kiêng trứng sẽ không biến mất trong những ngày đầu tiên sau khi rời bỏ nó.
Ăn kiêng với trứng và bưởi trong một tuần
Nếu bạn cảm thấy đủ sức để tồn tại với chế độ ăn kiêng nhịn đói trong một tuần, hãy thử chế độ ăn kiêng trứng-bưởi trong 7 ngày. Nhận xét về chế độ ăn kiêng trứng nói rằng nó cũng hoàn hảo cho những người đã bắt đầu giảm cân và không thể vượt qua được "hiệu ứng bình nguyên".
Với chế độ ăn kiêng trứng kiểu này, hàm lượng calo hàng ngày không được vượt quá 800 đơn vị thông thường, và để nước bưởi không ăn mòn men răng, nên uống qua ống hút và súc miệng sau khi ăn quả.
Thứ hai: khuyến khích một quả trứng luộc với nửa quả bưởi vào bữa sáng, một món salad rau và 100 g cá luộc cho bữa trưa, 100 g thịt và một ly nước bưởi vào bữa tối.
Thứ ba: cho bữa sáng, thực đơn ăn kiêng trứng cung cấp hai quả trứng luộc và một ly sữa tách béo, cho bữa trưa - salad cà chua và dưa chuột, cũng như 50 g pho mát nạc, cho bữa tối - 20 g giăm bông ăn kiêng và một ly của nước bưởi.
Thứ 4: Bữa sáng - 2 quả trứng và nửa quả bưởi, bữa trưa - 50 pho mát ít béo và nửa quả bưởi, và bữa tối - xà lách trộn với rau thơm và một quả trứng.
Thứ năm: 200 g bột yến mạch và bưởi vào bữa sáng, 200 ml nước luộc gà với một lát bánh mì nguyên hạt cho bữa trưa, trứng, salad cà chua-dưa chuột và một ly nước bưởi vào bữa tối.
Thứ sáu: thực đơn ăn kiêng trứng cho bữa sáng bao gồm một trứng tráng từ hai quả trứng, một ly nước ép bưởi, cho bữa trưa - 100 g pho mát ít béo và một ly sữa chua ít béo tự nhiên, cho bữa tối - 100 g thịt ăn kiêng và bưởi.
Thứ bảy: cho bữa sáng một quả trứng luộc, nửa quả bưởi và một ly nước ép cà chua, bữa trưa - salad cà rốt nạo với 1 thìa cà phê. kem chua và một quả trứng cho bữa tối - 250 g rau hầm với nửa quả bưởi.
Chủ nhật: Thực đơn Chế độ ăn kiêng trứng bao gồm salad trái cây không giới hạn cho bữa sáng, 2 quả trứng và bưởi cho bữa trưa, một ly sữa chua ít béo và một ít các loại hạt cho bữa tối.